数字科学系于2025年成立，源于原基础部所属的计算机应用与维修专业、饭店（酒店）服务专业以及信息中心的融合与发展。1994年学校教务科成立基础教研室，随后发展为独立的基础科，主要职责是承担信息技术课程的教学工作。1999年，随着计算机应用与维修专业的建立，开始深入探索信息化课程教学的创新与改革，并引入了饭店（酒店）服务专业。2018年，信息中心的成立标志着数字化转型探索的开始。紧密对接市场需求，2025年，数字科学系顺势而生，旨在培养适应数字时代需求的技能型人才，并通过跨学科的融合，新增了数字媒体技术应用专业。拥有由专兼职教师组成的“双师型”教学团队20余名，具备扎实的专业技能。团队中包括高级技师5名、中级讲师2名、专业带头人2名以及骨干教师4名，现有一体化教师3名，聘请企业专家2名，具备坚实的专业技能、卓越的教学能力和丰富的经验。
本系建有校内计算机组装与维护、网络综合布线、计算机技能实训等专业技能领域，以及餐厅和客房服务等十余个综合技能实训场地，适用于专业一体化技能人才的培养、技能实训及鉴定考试、中小学职业体验等。该系实施专业转型建设计划，围绕数字化转型对专业进行改造升级，推进工学一体化、岗课赛证融通的人才培养模式改革实践，致力于培养第三产业领域内的高级信息技术服务人员、全媒体运营师、高端酒店服务人员等中、高技能型人才。
系部积极服务社会，年平均向社会培养和输送超过200名各类技能人才；同时，还开展计算机操作与软件应用类、数字媒体技术应用类、旅游服务类等职业技能培训，年均培训超过500人次。